漣漪節氣曆 — 雨水

Shadow Kwan
Feb 23
3 min read

Updated: Feb 24

在自然四季的流轉

以六感細味漣漪美生活

二月

雨水節氣，細雨滋潤大地，伴隨空氣中淡淡的泥土芬芳，大自然的節奏多了一些朝氣，迎來了早春。

近來有深刻的感受，我的幸福就在大自然和節氣之間⋯⋯

今年初做計劃時，也按照節氣定好品牌的企劃和創作，那個月份去什麼地方旅行等。然後覺得，這樣做計劃的方式實在太省心了。

「漣漪美生活」分享的生活美學，就是如何過生活⋯⋯最真誠的分享，就是把我所相信的踏踏實實活出來。

好喜歡杜甫的詩《春夜喜雨》

「好雨知時節，當春乃發生。

隨風潛入夜，潤物細無聲。

野徑雲俱黑，江船光獨明。

曉看紅濕處，花重錦官城。」

潤物細無聲，也是漣漪給我的感覺。漣漪，總是溫柔地流動，就如美！

古人將春天的三個月依序命名為「孟春」、「仲春」和「季春」。立春和雨水屬於孟春。就是我們說的早春吧。相比「仲春」，雨水時節，或許還未到你所想的繁花盛開的春景，但其實春天已悄悄降臨，就待你貼近大自然的心。

節氣茶席

雨水節氣在二月十八日，在農曆年初二，也剛過情人節，我特別喜歡粉粉暖暖的顏色。此刻的茶席，用上粉紅調色。茶席花是我之前沒用過的粉玫瑰。感覺這樣的風格，也代表了我此刻的內在，慢慢充滿陰性能量、流動、溫柔。

我泡了「漣漪靜庭」的「邂逅 —— 東方美人」。良好茶園生態造就著涎效果，帶甜潤蜂蜜香，伴隨溫婉熟果香，層次飽滿而豐富。菓子是 Loro Piana 送 —— Romanengo 的糖果。Romanengo 於 1780 年在熱那亞創立，是意大利歷史最悠久的手工糖果店。

在年初五，「靜庭」正式開放了，我們茶的漣漪人「人在草木 Season」和到來的兩組客人，以性格和風味，來一個「茶 Omakase」！三月，我們會迎來第一個茶課「茶美學初探」的首部曲 —— 茶葉的故事！深切的覺得，假如每個人也把茶融入生活，快樂就是垂手可得！

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節氣餐桌

初春，世界上許多的餐桌滿滿是野菜。好像日本人在春天時就會採野菜，煮成七草粥。又或是台灣民間的潤餅，把芽菜、豆乾絲等捲起來吃。而我，特別喜歡不同的豆芽豆苗！有說正月宜食粥，春天煮粥，特別喜歡素菜粥。我把五穀飯、南瓜、杞子熬成粥，最後加上豆苗。豆苗是豌豆的嫩莖和嫩葉，呈綠色，有葉子，口感鮮嫩、清香，顏色也美。

初春我也愛用香草做菜、喝香草茶。家裏種了許多茴香草、蒔蘿草、薄荷，我會煮松子香草三文魚意粉，離火前，加入大量的香草，這樣依着節氣享受每一餐，是我最接近大自然的方式！

品牌創作

說到工作，除了已開始「靜庭」的「東方茶遊樂 Tea Omakase」，也在籌備茶課「茶美學初探」和構思不同企劃。初春，Smile 和 Simply Pleasure 茶菓研究所團隊已在構思滿滿春日色彩的藥草茶和菓子了。二月，品牌的新年禮悅、情人節蛋糕及乳酪仍然是愛和温暖的表達。

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漣漪 ⋯ 尋美

音樂滋養靈魂。

有很長的一段時間，常常聽音樂會，也彈琴⋯⋯ 然後因為做了不同的品牌，忙得就如舞蹈課般，鋼琴課也停了⋯⋯ 這兩年，重新讓舞蹈和音樂擁抱自己，會預先計劃好上課、演出、記下想去的展覽、音樂會。今年必然去的是鋼琴家也是藝術總監黃家正辦的音樂會。下一場在香港舉辦的是四月 Five Beethoven，我們一起去吧！

每個節氣，你最想做什麼？讓我們交流各自的節氣行事曆。