喜歡東方美學。 茶席，卻不一定要純東方的，更重要是「悅自」。 自己看著快樂、能展現自身美感。 立夏，我以自家品牌 Simply Pleasure 及 Smile 的茶與菓，及「茶菓研究所」在研發的新品，置了一席令人煥然一新，「看到就感到快樂」的茶風景，與好朋友茶聚，過了...

「按《國語》曰：時有八風。歷獨指清明風為三月節⋯物至此時皆以潔齊而清明矣。」——《月令七十二候集解》 轉眼迎來了清明。 清明是慎終追遠的節日，也是風清氣朗的好時節！嚴冬已過，酷暑未至，還有雨露滋潤萬物，花卉爭相盛開，是外出感受春意的良機，所以宋代才有《清明上河圖》的熱鬧情景...

茶，自古便是藥。 茶葉中的藥性除了有助養生，這種神奇的植物還能夠為我們療心。 被生活壓力透支身心的時候，請給自己一盞茶的時間，不需要很長，但過程之中必須要專注：選一款代表當下心情的茶，欣賞茶葉的色澤、香氣；挑選愛用的器物，欣賞當中的細節；容許呼吸放慢，靜心等待水沸的聲音；沖...

春回大地，又是一年的新開始。 你看那盛開的野花；聽聽那枝椏上的報春曲；感受那泛起水面漣漪的東風⋯萬物喚醒你沉睡的感官，欣賞這個滿懷希望的時節。 「春到人間草木知」，細心感受自然之美，你的心會變得細膩。以茶席寫詩，是我感受的方式：以茶葉借代文字；以熱水借代墨水；以茶器借代毛筆...

「二月節，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。」 ——《月令七十二候集解》 春天進入第三個節氣，春雷乍動，蟄伏在土中冬眠的昆蟲漸漸被喚醒，因而稱為「驚蟄」。此刻也是春暖花開時，多到戶外賞賞花讓人心曠神怡，吸收滿滿正能量。...

「正月中。天一生水，春始屬木，然生木者，必水也，故立春後繼之雨水，且東風既解凍，則散而為雨水矣。」——《月令七十二候集解》 春天進入第二個節氣，天氣慚慚回暖。隨着雨水增多，萬物得以復甦，枯木逢春，是生氣勃勃的時節！ 雨水節氣，天氣由乾冷轉為濕寒，容易「春困」，感到身體疲倦，...

「大寒為中者，上形於小寒，故謂之大。寒氣之逆極，故謂大寒。」——《三禮義宗》 生活的儀式感可醞釀詩意日常。迎來龍年最後一個節氣 - 大寒。一年中最寒冷的時候，也讓人期待氣溫將慢慢回暖，迎接新春的來臨。 大寒是「大掃除」迎接新一年來臨的時節，徹底清理家中的每一個角落，清潔整理...

莊子說：「天地有大美」 美的感悟源於大自然，而跟自然親近的方式，就是依其節奏過日子。今年，和你一起走過四季，漫遊花、茶、料理、生活點滴。  小寒  「十二月節，月初寒尚小，故云，月半則大矣。」——《月令七十二候集解》 小寒是西曆新年後第一個節氣，也是一年之中較寒冷的時節之一...

依傳統節氣過生活的方式，或許就是不時不食！按時令選食材，感受傳統智慧中餐桌之美。 「十一月中，終藏之氣，至此而極也。」 《月令七十二候集解》 冬至是一年中黑夜最長的一天，過了冬至，陽氣回升，這天是陰陽之氣的分水嶺。在這個新舊更替的時節，人們會提早歸家「做冬」，固又稱冬節。民...

吃是滋養自己的藝術。 不知是受誰的啓發，很早已懂得用食物滋養自己。記得大學剛畢業時，就進修了一年的中醫食療文化課。中醫說醫食同源，食療以個人為基礎，按節氣過生活是最好的方式。 「十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。」 《月令七十二候集解》...