「十月節。立字解建始。冬，終也，萬物收藏也。」
《月令七十二候集解》
「立冬」象徵冬季來臨了，萬物準備藏起來過冬。秋季農作物收採完成，動物也躲藏起來準備冬眠。北方氣溫下降，南方也顯注轉涼。
立冬養生
立冬宜進食溫性食物，例如雞、魚、山藥、糯米、栗子等等。但不宜進食太多燥熱食物，以免陽氣過度逸散。
早睡晚起是立冬的養生要訣，早睡有利於陽氣潛藏；晚起是指冬季日出時間較晚，待日出後才起床，才能助長陽氣。冬天宜補腎氣，養精蓄銳，要保持心平氣和，滋養身心。
立冬的生活美學
傳統上，立冬象徵秋收完畢，是結束一年辛勞的休息時間。親手做一頓美味的午餐，就是最美好的立冬生活美學。生活美學家也是生活美學空間主理人Shadow @shadow.love.bliss 在其著作 《徘徊在幸福餐桌》中寫到：「在廚房中、餐桌上，可找到濃濃的人情味 、日常生活美的氣息、淡淡的幸福 ⋯⋯」
挑選溫性的時令食材，以日本質感陶鍋煮有豐富的糙米飯，伴秋冬食材南瓜、菇菌，送給自己一個暖和的初冬。再選有溫度的職人手作食器、佈置有質感的桌布、以節令鮮花作裝飾，讓餐桌化為洋溢自然之美的藝術品。
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